Como aún, me quedaban plátanos muy maduros en la nevera, busque otra solución para terminar de consumirlos.

Además, también quedaba un triste sobre de cuajada en casa, pues decidí esconder los plátanos y darle la apariencia que observáis.

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 sobre de cuajada

½ l de leche

2 cucharadas de miel

2 plátanos

8 cerezas

Vainilla líquida (opcional)

Colorante alimentario azul

 

Preparación:

 

Preparamos la cuajada según las instrucciones del fabricante.

Se disuelve el contenido del sobre en ¼ l de leche fría y calentamos en una cazuela otro ¼ l de lech ... Leer más »

El otro día, encontré en el cajón del pan dos panecillos de hamburguesas de otro día y como tenía queso tierno cortado y mortadela, pues resulto este rico aperitivo.

 

Ingredientes (2 unidades):

 

2 panecillos de hamburguesa

2 lonchas gruesas de queso tierno

2 lonchas gruesas de mortadela

1 hoja de lechuga

1 tomate

Aceite

Sal

 

Preparación:

 

Como siempre, con el tomate hice mi salsa, troceando el tomate, agregándole sal y aceite, pasándolo por la batidora (si el tomate está muy maduro se puede untar directamente el pan con él).

Cortamos ambos panecillos en dos partes y las untamos con la salsa de t ... Leer más »

Como en casa nos gusta comprar, pero después nos cuesta consumir, encontré unos plátanos muy maduros en la nevera.

Con dos plátanos y un poco de leche, confeccioné este rico batido.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 plátanos muy maduros

2 cucharadas soperas de azúcar

1 cucharada sopera de chocolate en polvo

½ l de leche

Nata en spray

Canela

 

Preparación:

 

Pelamos y troceamos los plátanos introduciéndolos en una olla.

Vertemos sobre los plátanos la leche.

Añadimos el chocolate y la canela.

Trituramos todos los ingredientes con la batidora.

Colocamos a fuego lento hasta que la leche comi ... Leer más »

El otro día, vi una receta de “Fran,” que me llamo la atención, la patata me gusta casi de todas formas, pero de esta forma no la había comido nunca.

La receta a la que me refiero, “Receta de papas picantes,” que al verla, me dije, eso tiene que estar rico, patatas rebozadas y empanadas… empecé a salivar, además, con un toke picante…

En mi versión, aproveche para completar un poco el plato con una pechuga de pollo que tenía perdida en mi congelador.

 

Ingredientes (4 personas):

 

... Leer más »

Como el otro día, me gustaron los “Cruasanes rellenos de kiwi con miel,” hoy he probado a rellenarlos de crema de avellanas.

 

Preparación (4 cruasanes):

 

2 kiwi

Crema de avellanas

4 cruasanes

 

Preparación:

 

Nada más fácil, que la realización de este tonto postre.

Abrimos por la mitad los cuatro cruasanes.

Untamos cada mitad con una cucharilla de café con crema de avellanas (sin abusar, para que después no nos manchemos).

Pelamos ambos kiwis, cortando cada uno de ellos en 4 rodajas.

Rellenamos cada cruasán con 2 rodajas de kiwi.

Colo ... Leer más »

En esta ocasión os traigo una receta lenta, pero deliciosa.

Aprovechando que me cambiaron el turno, dedique la mañana a cocinar lo que tenía pensado para el fin de semana.

Viendo en la web “Facilisimo” una receta con piña y como tenía piña en la nevera y hacia milenios que no preparaba una asado, pues opte por versionar la receta de “Asado de lomo de cerdo relleno con piña (anana) y bacon.”

El resultado fue estupendo.

 

Ingredientes (4-6 personas):

 

1 kg de cinta ... Leer más »

En esta ocasión os presento un rico postre y además espectacular.

Restaba media piña en casa y la verdad, será menos rica y menos sana, pero en casa preferimos la piña de lata (gustos…) pero la cuestión es que no sabía que hacer con ella, al ver en la web “Recetas gratis,” su “Receta de crema de piña,” pensé que ya sabía en qué gastar la piña.

 

Ingredientes (4 personas):

 

½ piña natural

2 huevos

250 ml de leche

2 cucharadas soperas de azúcar

1 cucharada de almidón de maíz (mal llamado harina de maíz o Maicena)

4 huevos de chocolate

Escamas de choco ... Leer más »

Estos días de calor, apetecen cenas frías, sentaditos en la terraza, y si además aprovechamos para ir gastando sobras de la nevera mejor que mejor.

En esta ocasión aproveche para gastar sobras de pan de molde, restos de un blíster de jamón y dos “Hamburguesas de pastel de cabracho,” sobrantes de otro día.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 mini hamburguesas de pastel de cabracho

7 rebanadas de pan de molde

8 mini tostadas

7 lonchas de jamón

Foie gras

Queso de untar

1-2 tomates maduros

Aceite de oliva

Sal< ... Leer más »

En esta ocasión volvemos a realizar una cena fría espectacular, aprovechando sobras.

 

Ingredientes (14 pinchos):

 

2 rebanadas grandes de pan de payes

1 lata de atún

Sobras de “Tarta de calabaza y tocino” (sirven sobras de cualquier tortilla)

4 rodajas de pepinillo en vinagre gigante

3 aceitunas sin hueso negras

9 aceitunas rellenas verdes

1 tomate maduro

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

En primer lugar lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos e ... Leer más »

 

Hoy os traigo un facilísimo, rico y fácil postre.

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 lámina de hojaldre congelada

1 rodaja hermosa de calabaza

4 rodajas de piña natural

2 huevos

6 cerezas frescas

2 cucharadas soperas de azúcar morena

 

Preparación:

Para la realización de este postre, en primer lugar, descongelaremos una lámina de hojaldre congelada.

Una vez semi descongelada, la estiramos con el palo de estirar la masa, dándole el tamaño deseado, pero que sea un poco mayor que el molde que utilizaremos, para hacerle las paredes.

Precalentamos el horno a unos 160º.

Colocamos en el mo ... Leer más »