Realmente la realización de una ensalada es un plato relativamente fácil de realizar, sano y que admite muchas variaciones.

Aunque habitualmente me gusta simplificar las cosas, en esta ocasión os traigo una ensalada variada y diferente con multitud de ingredientes.

 

Ingredientes (2 personas):

 

3 espárragos blancos gordos de bote

2 huevos cocidos con forma cuadrada

10 medias alcachofas de lata

2 aceitunas gordas

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He encontrado una calabaza, criada en una maceta de casa, perdida junto a las patatas y a las cebollas, pues he cocido la mitad, la otra mitad se la dejo para que se pelee con ella la mujer.

 

Realmente se trata de una receta bastante simple y de agradable sabor, os la recomiendo.

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Os presento una comida bien simple, unos simples choricitos y un trozo panceta a la plancha con un tomate asado y acompañados de salsa all i oli.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 trozos de chistorra

2 chorizos de freir pequeñitos

2 morcillas pequeñitas

2 lonchas de panceta

1 tomate bien gordo

Salsa all i ol ... Leer más »

En casi todas las mesas es muy apreciada una ensaladilla rusa, pero si presentamos envuelta en una tortilla cuadrada, seguramente que nuestros comensales salivaran al ver el plato y realmente no cuesta demasiado trabajo realizarla.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 huevos (para hacer las tortillas)

1 huevo duro

1 lata de atún

Preparado para ensaladilla congelada

Mayonesa

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Como tenia sobrantes unos trozos de pollo frito, se me ocurrió que podría ser divertido probar un molde de silicona que compre el otro día y mezcle la carne de los trozos de pollo con quínoa, algas dulse y huevos, formando el espectacular tren que veis en la fotografía.

 

Ingredientes (2 personas):

 

Sobras de pollo frito

4 cucharadas que quínoa

1 cucharada sopera de algas dulse deshidratadas

2 huevos

Sal

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Aunque el pescado no este mis alimentos predilectos, de cuando en cuando también se tiene que comer pescado, en este caso salmón al horno.

Ingredientes (3 personas):

 

3 trozos de lomo de salmón congelado

3 patatas medianas

1 cebolla

3 pimientos del piquillo de lata

1 vaso de vino blanco

Aceite de oliva

Mix de especias picantes

Sal

 

Preparación:

 

Aunque esta receta la podemos realizar directamente en el horno, ganaremos tiempo friendo la cebolla y las patatas en la freidora, para después unirlas al salmón en el horno.

Pelamos y troceamos a rodajas gruesas las patatas ... Leer más »

En esta ocasión os presento una espectacular comida que acompañada de un all i oli queda de fábula.

Otra curiosidad de esta receta es que las patatas son “asadas” al microondas y que el pollo esta deshuesado.

 

Receta de all i oli:

http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-i-oli.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

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El otro día me pase friendo boquerones y nos sobraron un montón, por lo cual se me ocurrió realizar esta simple y fácil cena para aprovecharlos.

 

Ingredientes (2 personas):

 

Boquerones fritos (sobrantes de otra comida)

2/3 de una barra de pan

1 tomate

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

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Hoy os traigo unos huevos cocidos que sorprenderán en cualquier mesa.

Se trata de presentar en la mesa unos huevos cocidos cuadrados, rellenos de jamón salado y mortadela, a ver quién se entera como habéis hecho los huevos cuadrados.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 huevos (podéis hacer más con el mismo trabajo)

2 lonchas de jamón salado

2 rodajas de mortadela

2 pimientos del piquillo de lata

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Aunque adulterar una tortilla de patatas y cebolla es un pecado, en esta ocasión preparare una tortilla de patatas bien diferente, con una presentación espectacular y un delicioso acompañamiento.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 huevos

2 patatas pequeñas

½ cebolla pequeña

4 espárragos gordos de lata

1 tomate

20 rebanadas de pan

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