Hoy os traigo una cena rica, variada y fácil de realizar, además de esta forma consumía 4 rebanadas de pan de molde que tenía perdidas en el cajón del pan.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

2 bollos de leche

2 lonchas de panceta

2 alitas de pollo

4 lonchas de jamón

1 tomate

Lechuga

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Hoy os traigo otro de mis habituales postres, fácil de realizar y con una bonita presentación.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 yogurt azucarado

2 mandarinas

1 plátano

Escamas de chocolate

 

Preparación:

Repartimos el contenido del yogurt entre dos tarrinas de barro.

Pelamos y troceamos las mandarinas cortando cada uno de sus gajos en dos mitades.

Colocamos las mitades de los gajos de las mandarinas colocándolos haciendo un círculo en cada una de las tarrinas.

Pelamos y troceamos a daditos el plátano y lo colocamos en el centro de la tarrina.

Decoramos rociando con escamas de chocolate.

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Aunque parece muy bruto un bocadillo de tocino, esta riquísimo, además me sirvió para consumir dos longanizas sobrantes de otra comida.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 panes de bocadillo

2 longanizas gruesas

3 lonchas de panceta

1 tomate

Lechuga

Aceite de oliva

Sal

 

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Como no me gusta pelar los huevos cocidos, me he acostumbrado a cocerlos al vapor, dentro de moldes de silicona, con la ventaja, además de poder controlar visualmente su cocción, poder añadirle especias y la genialidad de poder presentar en la mesa un simple huevo cocido con la forma que se me ocurre, con la limitación de los moldes que poseo.

 

Ingredientes (4 pinchos):

 

4 huevos

4 lonchas de jamón

1 pepinillo en vinagre gigante

2 aceitunas partidas ... Leer más »

Como siempre me gusta cocinar diferente, pensé en cocinar unas costillas guisadas y buscando una idea fuera de lo habitual en mi cocina, encontré la receta de itzumi_666 en Cookpad denominada “Costillas de cerdo con fideos”, que me aporto la idea de realizar esta receta.

Realmente la idea era haberla realizado únicamente con espirales de pasta de colores, pero como también tenía un puñadito de codos de pasta (de esos que se rellenan de carne en navidades), pues también los añadí para quitármelos de encima, los cuales, muchos de ellos, llegaron  al plato hechos trocitos...

 

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En esta ocasión os traigo un postre que sorprenderá muy agradablemente en cualquier mesa y apreciaran todos los paladares, sin demasiado trabajo.

 

Ingredientes (2 personas):

 

7 higos pequeños

1 kaki (palosanto)

2 bolas de helado de pera

Queso de untar

Nueces peladas para decorar

 

Preparación:

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Como el acompañante habitual de unas longanizas suelen ser las patatas, en esta ocasión he querido presentarlas a la mesa acompañadas de unas manzanas fritas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

5 trozos de longaniza

2-3 manzanas

Harina

Aceite de girasol

Sal

 

Preparación:

 

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Continuamos realizando postres sencillos, basados en frutas, con bonita presentación y fáciles de realizar.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 yogurt de maracuyá (o el gusto que prefiráis)

2 rajas de melón

1 palosanto (kaki)

Fruta escarchada

2 bombones

Bolitas de azúcar blancas y azules

Preparación:

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Hoy os traigo unos riquísimos aperitivos, con los cuales os chupareis los dedos.

 

Ingredientes (6 unidades):

 

3 aguacates maduros

18 gambas saladas pequeñas

3 varitas de surimi (palitos de cangrejo)

2 cucharadas soperas de mayonesa

 

Preparación:

 

Cortamos en dos cada aguacate, con cuidado de no romper su p ... Leer más »

Hoy os traigo un arroz con leche, realizado con leche condensada de almendras (Almendrina), decorado con escamas de chocolate y una cereza confitada.

 

Ingredientes (4 personas):

 

3 puñaditos de arroz largo (prefiero el bomba, pero es el que había en casa)

3 cucharadas soperas de leche condensada de almendras

3 cucharadas soperas rasas de azúcar

1 cucharadita de canela molida

2 cerezas confitadas

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